鱼籽婴儿能吃吗？
可以吃，但是要少吃。 鱼籽中含有丰富的蛋白质和氨基酸，还有钙、铁、磷、钴等微量元素以及卵磷脂、维生素A、B族维生素和维生素E，因此具有较高的营养价值。不过由于鱼籽中蛋白质含量高达17.6%，而氨基酸总量为15.7%，所以食用时一定要控制好量，不要一次吃得过多。 鱼籽的吃法有很多，可以蒸着吃、炸着吃或做汤喝；还可以做成咸菜，如腌萝卜干、泡菜等。其中，鱼肉中含有大量的镁元素，而腌制过程会使其含量大大增加，故常吃些腌制鱼籽对于预防高血压、心脏病、动脉硬化等心血管疾病都有较好的作用。
虽然鱼籽的营养十分丰富，但是婴幼儿却不宜多吃，这是因为儿童咀嚼能力差，而且胃肠道消化功能也不完善，如果给孩子吃太多的鱼籽，很容易造成孩子消化不良。由于鱼籽富含蛋白质和钙质，所以患有痛风或者关节炎的病人应该少吃，以免加重病情。 孕妇也应该避免吃太多鱼籽，因为鱼籽中含有的生物活性物质有可能刺激子宫收缩，导致流产。
在选购鱼籽的时候要注意，正常鲜鱼的鱼籽呈淡红色或橘黄色，如果颜色特别红或者黑，则说明鱼籽可能发生了变质，不能吃。另外，新鲜的鱼籽富有弹性，用手指按压之后能很快恢复，如果感觉按下去后很难恢复原状或者是皮肤皱缩，则说明鱼籽已经腐败变质了，不宜再食用。 除鱼籽外，鱼头和鱼鳞中也含有丰富的营养，建议大家在食用鱼籽的同时，可以将鱼头一起煮来补充营养。