厨房米面如何收纳?
作为在厨房摸爬滚打数十年的大厨,对于厨房的收纳还是有发言权的! 首先我们要知道厨房有哪些东西需要收纳:厨具、刀具菜板、米面粮油、碗筷碟瓢盆等等; 然后根据要收纳的物品作出相对应的处理方案:
一.厨具 大多数的厨具都是可以悬挂起来的,这样节省台面同时也易于打扫清洁。如电饭煲、电压力锅等可以直接挂起来; 一些体积比较小的厨具也可以分类收纳起来,如削皮刀、刮皮刀、勺子等等可以分类收放在透明收纳盒里; 而电饭锅、电烧水壶这些带底座的厨具可以找一个合适的容器(比如保鲜盒),将底座放入其中并留有空隙,以免锅底生锈。 如果灶台上方有空余的位置的话,可以将小家电放置在灶台上,利用灶台上方的空间来收纳这些小家电也是一个不错的选择呢!不过一定要记得做好防潮工作哦~
二.菜刀菜板 大菜刀可以用挂刀架悬挂起来,防止砍切时刀具飞溅造成危险以及刀具发霉; 小刀、剪刀等利器也要用专用的收纳工具放置好,以防小孩子触及到造成伤害。 除了刀叉筷子这类需要及时使用的餐具外,其余像碗碟瓢盆等都可以提前清洗干净之后整齐地码放在橱柜里,或者购买大小合适的碗碟收纳箱/架进行收纳。
三.米面油类 米面油这一类容易滋生细菌,并且直接与食物接触,因此建议单独收纳,尽量隔绝氧气和水分。可以使用密封性能好的瓶子来装米,盖紧盖子后,再竖着摞起来,减少米与外界的接触面积,抑制微生物的生长。 在储存的过程中要注意保持容器密封,防止气味散失。
四.其他 烤箱、微波炉等设备可以暂时不用收纳,因为这些电器一般体积比较大,占位置的同时也会影响做饭的心情…… 如果实在是找不到合适的地方进行收纳,那么可以暂时先堆叠在一起,用一个架子支撑住它们的高度,并用围裙或者防尘罩遮挡一下,避免灰尘堆积影响使用和健康。