好吃的小面有哪些？
作为一个在重庆呆了四年，吃了四年小面的伪吃货，表示非常有资格来回答这个问题！ 先说结论：小面是很好吃的，但要论各种美食排行榜上的第一名，它当不了。 很多非重庆的外地人，对于小面的口味非常推崇，常常说比四川麻辣烫、火锅还好吃，而重庆本地人则更偏爱麻辣火锅和烧烤，对小面往往不屑一顾（或深恶痛绝，觉得又脏又臭）。至于外地人来重庆必吃的榜单上，小面更是排不进前三。所以小面虽然叫“面”，其实是一种带有浓郁川渝特色的低配版酸辣粉。
作为在重庆生活了四年的外地人，我吃过不少所谓最好吃的小面，但让我念念不忘的只有一家——沙坪坝陈麻婆饭馆。这家小店没有招牌，只有门框上方挂着一块写着“陈麻婆小吃部”的纸牌子。店里只卖两种主食：面条和米线。价格分别是：小份面7元/碗，大份面9元/碗；小份米线8元/碗，大份米线10元/碗。
陈麻婆的面条做得相当有水准，不仅分量足，而且煮得软中带韧，不会太烂也不硬，一口咬下去就有弹性十足的劲道感。酱料很香，但不齁不呛，拌在面条里咸鲜香辣一应俱全。最关键的是，不管面条还是米线，每一根上都裹满了红彤彤的油辣椒，一口咬下去就满嘴爆香。这滋味啊，只有亲自吃一次才能体会。
除了面条以外，店老板还卖卤菜和豆干之类的下饭菜，价格都非常实惠。如果你运气好，还能遇上老板刚杀完鱼正在清理鱼鳞，就可以讨要一根烧得焦脆的鱼骨头，蘸着店内自制的辣酱，那滋味，啧啧啧…… 我每次去都挑个好位置坐着，一边看着店老板炒菜做饭，一边慢慢地啃面条，那种感觉真是太棒了！
后来，我搬到南岸区后，经常到附近一家名为“花市豌杂面馆（南岸店）”就餐。这家店门面不大，看上去挺普通，但人气很旺。点一碗面+一碗豌豆汤，一共16元钱，吃饱饭。豌豆汤味道鲜美，面也很不错，不过觉得老板放少了醋，有点不够酸。