劲酒有哪些保健作用?

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一、对心血管的作用 1.对血压和心脏功能的影响 2015年《中国药理学通报》刊发的一篇由中南大学湘雅医院研制的论文显示,通过对463例高血压患者的分析发现,每天饮用适量劲酒(相当于饮用125ml红葡萄酒或者175ml啤酒)一个月以后,与不喝的患者相比,其收缩压和舒张压都有显著降低,心率无明显变化。而且这种效果具有统计学意义。 该论文认为,这种降血压的效果可能与劲酒中的黄酮类化合物有关。因为此类物质能抑制内皮素系统而内皮素是最强的收缩血管物质之一;还能抑制肾上腺素的β受体以及抑制钾离子通道从而起到扩张血管,降低血压的功效。 而对于心功能不全的患者来说,适当饮用劲酒还有改善的作用。

2017 年发表在《中国临床药学杂志》上的一篇来自福建中医药大学的研究论文显示,经过三个月的试验后,与服用安慰剂的病人相比,服用 2mg/kg 剂量盐酸环丙沙星配伍 125ml 劲酒的病人,心功能指标有显著提高,比如每搏输出量(SV)、心指数(CI)等均有上升,同时心肌耗氧量(VO2)明显降低,提示盐酸环丙沙星配 125ml 劲酒有可能通过增加心肺功能来达到改善冠心病患者生活状态的目的。 值得一提的是,在这两个研究中,被试对象都没有出现酒精滥用或者药物依赖的情况,说明在合理范围内,劲酒的保健功效是安全的。

二、对肝脏的作用 除了心血管系统,肝也是劲酒重要的研究对象。毕竟“养肝”也是劲酒广告中重要的组成部分。

2015 年发表在国家卫计委科研所出版的《中国卫生检验杂志》上的文章就对这一部分进行了探讨。 在文章中,研究者将 40 只 SD 大鼠随机分为 4 组,每组 10 只,分别给予不同处理。其中一组作为空白对照,剩余三组给予 18%蔗糖溶液,按照体重计算,相当于人体每日食用蔗糖量的 1/4~1/3。另外两组分别注射水飞蓟宾和维生素 E 注射液,注射后连续 7 天,每天灌胃一次, 10g/kg 的剂 量。第 8 天所有动物在灌胃 4h 后取血并检测各项指标。 实验表明,喂饲乙醇 7d 造成大鼠肝细胞损伤模型,血清谷丙转氨酶(ALT)、球蛋白(GLOb)升高,维生素 E 和水飞蓟宾均能够明显降低这两种酶的水平,说明两药物都具有保护肝功能的作用。研究人员还检测到,与正常组相比,喂饲乙醇 7d 致大鼠肝脏丙二醛(MDA)含量增高,细胞超氧化物歧化酶(SOD)活性下降,维生素 E 和水飞蓟宾均能使上述代谢产物恢复到接近正常的水平,表明两种药物均能通过增强抗氧化能力来保护肝脏。

三、其他方面的作用 除了心血管系统和肝脏,其它器官和组织可能也都存在着劲酒的作用靶点。 2017 年美国食品化学品学会会刊《食品化学期刊》上发表的一篇文章,就调查了黄烷醇(茶叶中一类重要的活性成分)对成纤维细胞增殖、胶原合成、细胞因子产生的影响。 文中提到,从茶叶中提取的黄烷醇能够刺激成纤维细胞增殖、胶原合成,并且能够诱导成纤维细胞分化为肌成纤维细胞,从而减少胶原蛋白的产生。这种作用被认为是对抗衰老的关键机制之一。

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