南瓜怎么最好吃？
蒸着吃是最好的做法，原汁原味。 把南瓜洗干净后去掉外皮，用勺子掏去籽和瓢，切成薄片，放在盘子里上锅蒸熟。 蒸熟的南瓜会出一些水，把它们倒掉不用。这时候可以往里面加入白糖、蜂蜜拌匀，再入锅蒸五分钟左右，让糖和南瓜完全融合就可以了。 这样炒出来的南瓜甜糯可口，特别香甜。而且这样做出来，水分比较少，非常干爽，很适合夏天食用。
除了清蒸之外，还可以把南瓜打成汁或者泥来喝。首先将南瓜切成小块，放到锅里焖煮熟透，然后过滤掉南瓜籽和南瓜瓢，留下南瓜汁。喜欢甜的可以加点糖调味。
除了直接喝，还可以用来做南瓜饼。先准备适量糯米粉，将其倒入碗中，加入开水搅拌成糊状；再将南瓜泥倒进去搅匀，在盘子中刷上一层植物油，然后把南瓜糊倒进去，上锅蒸熟即可。
南瓜还可以跟面粉混合做成南瓜馒头、南瓜花卷等。 除了直接蒸煮食用之外，还可以拿来炖汤，比如排骨南瓜汤、玉米排骨南瓜汤等等。排骨南瓜粥也是非常好喝的，先把排骨用清水焯烫一遍，然后放入锅中，加入清水和姜片，大火煲沸后转小火慢慢炖上个把小时，再把切块的南瓜倒进去一起炖20分钟左右，加盐调味就好了。
还有一种简单快手又好吃的南瓜做法——酸辣泡菜南瓜丝。准备一个嫩南瓜，用刀刮去外皮，清洗干净后先用盐水浸泡5分钟，然后切成细丝。在干净的碗里放入切好的红辣椒，泡椒和花椒，再加入白醋、生抽、白砂糖以及少量的食用油调拌均匀后，倒在处理好的南瓜丝上面，拌匀了放进冰箱里腌制2个小时左右就可以吃了。