竹笋有什么副作用？
1.过敏体质的人吃了竹笋很可能会出现过敏现象，因为竹笋中含有草酸和氨基酸物质，这两种成分都是容易诱发过敏的有害物质；
2.肾炎病人是万万不能吃竹笋的。由于竹笋中含有丰富的蛋白质，而人体在摄入大量的蛋白质后很难及时消化掉，这就很容易给肾脏造成负担，甚至会让病情加重。有痛风病的人也要少吃竹笋，否则可能会让症状加重；
3.由于竹笋属于凉性食物，所以脾胃虚弱、消化功能不佳、患有肠炎腹泻的人也不宜多吃。 此外还要提醒大家，虽然竹笋味道鲜美并且营养价值高，但并非人人都适宜吃，特别是老人和孩子更要慎食。