椰子肉有什么作用？
1、美容
《海药经》载，椰子肉“主黑牙，齿宣露”，即椰子肉可以消除牙齿表面的污垢，使牙齿恢复光亮。用食盐、小苏打等量，加入开水，泡至半酥，再用牙刷刷洗牙齿表面及缝隙，每天早、晚各一次，每次5分钟左右，有助于防止牙龈出血和清除口腔细菌，维护牙周健康。
2、减肥
高纤维低热量的特质决定椰子可以成为肥胖者的理想食品。食用椰子还有预防体重增加的作用。有研究表明，高脂饮食同时摄入一定量椰子油或椰子浆，可降低餐后血脂水平，并能抑制肥胖型小鼠的食量和体重的增加。
3、补脑 增强记忆力
椰子里含有比较丰富的营养物质，特别是不饱和脂肪酸含量丰富，对大脑神经系统具有重要的补充作用，能减少神经炎症、提高记忆力和智力。
4、防治中暑
在炎热夏季多吃些清暑泻热、生津止渴的食物，可有效地防治中暑。而椰子性寒味甘，归胃、大肠经，清热利尿、解毒消肿的功效，可治疗中暑烦渴之症。在夏季可以适当多食。