野生绞股蓝的功效与作用是什么?

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1、抗氧化和清除自由基 通过测定羟基自由基、超氧阴离子自由基清除能力发现,绞股蓝可以显著降低羟基自由基和超氧阴离子浓度,提示其可以通过消除活性氧自由基而发挥抗氧化作用。 孙丽等通过检测不同浓度绞股蓝萃取液对超氧阴离子和羟基自由基的清除能力,结合体内试验,结果表明,绞股蓝可通过减少机体氧化应激水平而起到预防脑衰老的作用。 吴玉娟等报道,从绞股蓝中分离得到的3种多糖(PGs)对超氧阴离子、羟基自由基及DPPH·具有较好的清除效果;并通过体内外相关实验证明PGs 对脂质过氧化损伤具有保护作用。

2、免疫调节作用 王建平等发现,绞股蓝多糖对正常小鼠免疫功能无影响,但可明显增加受抑小鼠脾脏系数和胸腺指数,提高血清溶血素含量,增强腹腔巨噬细胞的吞噬功能,提示绞股蓝多糖可能通过刺激免疫细胞、提高机体抵抗力来达到免疫调节作用。 谢静波等实验发现,给予高胆固醇饲料+绞股蓝多糖(80 mg/kg)组的大鼠连续4周后,与空白对照组大鼠相比,脾脏T细胞(56.57%±0.91%VS 43.99%±1.02%)和B细胞(41.71%±0.89%Vs 29.46% ±1.12%)比例均显著增高(P<0.01)。提示绞股蓝多糖可通过激活免疫系统而调整人体细胞免疫和体液免疫。

3、抗缺血再灌注损伤作用 刘红艳等发现,绞股蓝皂苷可以明显降低心肌缺血再灌注损伤大鼠的心肌梗死面积,显著降低心肌梗死后期血清心肌酶的释放量(如α-羟丁酸脱氢酶、乳酸脱氢酶和磷酸激酶同工酶)。 程祥辉等也观察到,由缺氧再灌注所致的大鼠心脏损害,表现为心肌细胞线粒体肿胀、断裂和缺失,以及缺血再灌注后血清和心肌丙二醛含量升高等氧化损伤现象,经注射绞股蓝总甙后进行纠正。

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绞股蓝茶具有和中消食、顺气化痰、清热解毒等功效并能降低血脂和血糖,其中所含的绞股蓝总皂甙具有双向调节人体神经系统的作用,能调节神经系统的兴奋与抑制功能。

绞股蓝自20世纪80年代以来曾一度声名远扬, 有人称为“返老还童的仙草”,南方和北方都发现其生长,南方多分布在湖南郴州、桑植、四川巫山、巫溪、湖北宜昌、河南的淅川、陕西的宁强等地山区,近年来北京昌平、门头沟等深山沟中也发现绞股蓝的生长。

随着绞股蓝研究的不断深入,发现绞股蓝含有13种人体必需氨基酸中的11种氨基酸。还含有丰富的微量元素、矿物质钙、磷、铁及黄酮类化合物、生物碱、维生素C、树脂、香豆精等6类213种化学成分,其中有40多种与人参皂甙Rg、Re、Rb相同或相似,这在草本植物中是不多见的,故有“神奇”的绞股蓝、“不老长寿藤”、“南方人参”、“植物软黄金”之美誉。绞股蓝味苦、辛,性微寒,归肝、肺、脾经。具有清肺止咳、解毒抗癌、祛痰止咳、和中消食、降脂降糖、清热解毒、化痰止咳等功能。现代药理研究表明绞股蓝具有抗肿瘤、降血糖、降血脂、降血压、清除自由基、增强免疫力等作用。

综上所述,绞股蓝性味苦、辛,微寒,是一味具有一定生物活性的药食两用植物,可入茶或用来炖鸡食用。但服用时间不宜过长、过量,一般15~20天为1个疗程,休息3~7天后再服用。

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