广州铁板烧哪里好吃?
首先,铁板烧是一种料理手法,而不是某一种特定食物。所以铁板的吃法有很多种,日式、西式或者中式的食材都可以做成铁板烧。 说到这个铁板烧,就得说说它的烹制过程了。因为是在明火上烹饪的,所以食材在烹调的过程中会发出“吱吱”的声响和飘逸的香气。这种香味弥漫在整个用餐过程中,的确能给人带来不错的感官享受。 作为在广州生活了20多年的吃货,对广州的日料店可以说是非常熟悉啦~下面推荐的日料店都是本人亲自试吃后的结果哟!(PS:毕竟吃过这么多家,味道好的我也记不得了嘛~)
1. 彩丰楼(淘金店):位于淘金路的这家彩丰楼是广州老字号之一了,餐厅装饰得很典雅,适合商务宴请或者闺蜜小聚。在这里不仅可以吃到生鱼片刺身,还有师傅现场制作铁板烧,菜品丰富多样。只是价格有点小贵,一个人吃的话估计就要两千块左右。如果人少又想吃好点的话可以去试试。
2. 一风堂(体育旗舰店):一风堂属于比较平民价的日料店了,在北京东路那家吃过几次,感觉还算不错。在体育旗舰店刚开张的时候去试过,店面装修得挺大气的,就是人口比较少,需要排队。喜欢尝新鲜的朋友一定不要错过他们推出的新品,味道赞爆!
3. 吉兆寿司(正佳旗舰店):这家店人气爆棚,听说中午12点前有特价套餐,两个人吃只要三百元不到的样子,相当划算。店内的装修走的是日式传统风格,木质的桌椅、温馨的吊灯,让人有归家的亲切感。个人最喜欢这里的海胆刺身,咸香的滋味在唇齿间游走,配上爽口的柠檬片,美妙至极。
4. 浅草君(北京西路店):被朋友强力推荐这家位于北京西路的日料小店,说是一般人找不到的地方,不过确确实实味道很好。人均消费只有一百多元,性价比超高。据说老板是个日本人,店里除了老板娘以外,其他工作人员都穿着统一的制服,看起来相当严谨。如果喜欢安静地品尝美食的话,这里是一个不错的选择。