麻油鸡怎么做好吃？
台湾最经典的鸡汤做法，非“三杯鸡”莫属了！虽然叫作三杯鸡，但是其实这道菜里的“杯子”可不是真的用杯子来装哦~ 那到底是哪三杯呢？ 其实就是一碗米酒、一碗黑麻油还有一碗酱油。
把这三种材料倒进锅里炒香，这就是这道菜的底味。 而鸡肉在炒之前要先腌制一下才行——因为鸡肉本身是比较淡的，所以需要先给它们调一个底味。一般我会选择用淀粉、料酒和少许的盐来调底味哦~这样腌制的鸡肉会更入味一些！
把鸡肉下入锅中炒至断生后盛出备用，接下来我们就可以来炒三杯料汁啦～ 三杯料汁炒好后，就可以把刚才炒好的鸡肉重新倒回锅里翻炒，收一下汤汁就大功告成啦～ 这道三杯鸡的做法是不是超级简单呀？ 其实三杯鸡最早是江西菜，后来传到台湾之后才发展成为了一道台湾的经典菜品呢～我小时候去台湾旅游的时候经常可以吃到三杯鸡，所以对它一直都很情有独钟呢～哈哈！ 所以今天我就想把它分享给大家，让大家也尝尝这道台湾名菜的魅力吧！
好了，今天的美食分享就到这里啦～如果小伙伴们喜欢我的分享，那就赶快关注点赞收藏转发起来吧～！