土豆牛腩有营养吗？
有营养。土豆牛腩这道菜营养非常丰富，它主要就是由土豆和牛肉制作而成的，牛肉的营养价值相信我们都非常的清楚，它能够补充大量的蛋白质以及一些微量元素还有氨基酸等等。而土豆当中除了含有这些成分以外，它还含有大量的维生素和膳食纤维以及一些淀粉和糖类等物质，所以土豆牛肉是非常有营养的一道菜肴。
中医认为牛腩味甘，性平，有补脾胃，益气血，强筋骨，消水肿的功效，适用于气血不足、久病形损，骨蒸潮热，脾虚泄泻，水肿便溏者。马铃薯味甘，性平，有和中养胃，润泽皮肤，宽肠通便的功效。
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