德国厨房刀具哪种最好?
第一名 Zwilling J.A.Henckels 双立人
品牌成立于1731年德国索林根市。索林根曾有“德国刀城”的美誉,后来一度成为德意志帝国最大的刀剑中心。德国制刀技术在世界享有极高的声誉,而双立人正是其中的佼佼者。品牌以打造优质的产品而闻名,被全球公认为厨房刀具的顶级品牌,价格比同性能的其他竞争品牌更贵。
厨房刀具是双立人的主业,种类繁多,按手工锻打程度以及刀身钢材、刀柄用料不同,该品牌下设有三大品牌系:1731系,F系列,红点系列。1731系列沿用古老的铁匠铺手工制刀技术,经反复锻打、打磨而成,全手工打造,做工极其精致,锋利度与耐用性出众,是厨房刀之极品。F系列,也属高端系列,采用模压成型技术,使该系列能保持1731系列的锻造性能,价格却只需1731系列手工刀的三分之一。红点系列是F系列的升级,用料和制造工艺更加厚实,更耐用锋利。
第二名 Wüsthof 渥克司
Wüsthof与双立人同属于索林根刀城,从1814年品牌创立至今,已有近两百年的历史,是德国最悠久的刀具品牌之一,以优良的产品和严谨的作风闻名于世,同双立人一样拥有德国国宝级的声誉。Wüsthof的厨房刀具有“世界第一刀”美称,与双立人的主要区别是,双立人物美价优,Wüsthof则性价比高。