椰王炖蛋什么营养功效？
鸡肉含有丰富的蛋白质，椰浆具有含有丰富的固体蛋白，多种氨基酸，脂肪，糖类，维生素B，维生素C，铁，钾，钙，磷等20多种人体必须的营养成份。椰浆味甘，性平，归肺，胃经，有补益身体，养胃生津，润肠通便的作用。鸡蛋含有丰富的蛋白质，维生素D，钙等营养物质。
此三味同炖不仅丰富了菜式的口感风味，同时营养更加丰富。是女士养生美容，滋阴润燥，小孩补钙，强壮身体的理想饭菜。
做这道菜时鸡肉必须要煮烂或煮成肉泥，否则会影响蛋液凝固，同时也会导致做好的菜肴口感差。做好的椰王炖蛋用椰子壳或漂亮的容器盛载更加增添食欲和欣赏价值。