厨房包括哪些设备？
厨房设备其实包含的内容是比较多的，具体有：
一、常规厨具：厨具包括橱柜、台面、烟机、灶具、消毒柜、水槽龙头，是现代厨房的最基本设施。
二、辅助厨具：洗碗机、嵌入式冰箱、微波炉、小家电及一些厨房储物桶等。
三、橱柜：厨房家具是厨房装修中的一项重要内容，主要包括吊柜、地柜、台面及其各种配件等几部分。
四、水槽及龙头：水槽作为洗菜、洗碗的场所，同时也可以用来储存，现代的水槽可以和消毒柜功能结合起来，形成洗涤消毒的一条龙服务。
五、灶具：灶具就是我们所说的炉子，分为燃气式和电磁式两种，燃气式有单眼和双眼之分，电磁灶有单眼和双眼、三眼、四眼等，其中以单、双眼使用最为普遍。
六、抽油烟机：抽油烟机分为顶吸式和侧吸式两大类，顶吸式又根据挡烟板与炉灶的距离分为近吸式和距吸式。
七、消毒柜：消毒柜分为红外加热消毒柜和臭氧消毒柜两大类，红外加热消毒的原理是对柜内物品加热至125℃以上，在15-20分钟内达到消毒目的。
八、洗碗机：洗碗机是将自来水加热，然后利用热水的溶污作用，通过喷淋臂的喷水孔喷射热水对餐具进行冲刷清洗，再利用自来水对清洗后的餐具进行多次漂洗。
九、嵌入式冰箱：嵌入式冰箱，可以和橱柜合为一体。
十、微波炉和小家电：微波炉是利用食物中水分子的吸收微波能，由于分子的运动频率加快，产生摩擦热，使食物温度上升，达到解冻、加热和烹调的目的。
十一、厨柜配件：橱柜配件是对橱柜本体功能的强化以及补充和完善。