深圳有东北柴火鱼吗？
柴火鱼起源于东北，由于东北独特的气候与环境，使得他们养成了口味重，耐油腻的饮食习惯，加上东北人豪爽耿直的性格，造就了这道东北菜独具霸气的命名——“东北柴火鱼”。而作为广东人的我们，口味与烹饪习惯当然与东北人不同，华南鱼煲在秉承“东北柴火鱼”精髓的同时，针对广东人的口味与烹饪习惯，对原有的“东北柴火鱼”进行颠覆性的创新改良，特别打造出了华南鱼煲，使之成为独具岭南文化特色的“新派东北菜”。
虽然鱼的品种、口味、烹饪方法都进行了颠覆性创新，但是“东北柴火鱼”霸气独特的命名却得以一直沿用下来。这也正是一种文化传承与创新的“精神延续”，所以无论从文化渊源还是品牌命名，华南鱼煲都可看作正宗“东北柴火鱼”，因此我们完全可以说——华南鱼煲，深圳新派东北菜领军品牌，让你在深圳也能尽享新鲜美味的东北柴火鱼。