婴儿的粥要放盐吗?
不需要,大人吃清淡点没问题,小孩吃了过咸的东西有可能得高血压。 曾经听一个专家说过,给婴幼儿吃的食物尽量保持淡口味,不要过于追求“营养”而让幼儿过早过量食用食盐(特别是一些所谓的“补钙”“补血”等食品中的食盐含量非常高)。
如果父母患有高血压,就更应该注意幼儿的淡口味饮食了。因为幼儿肾脏发育还不完善,如果父母有盐嗜好的话,宝宝通过母乳吸收大量的钠,会增加将来患高血压的风险。 所以,爸爸妈妈们在制作辅食的时候千万不要放太多盐!
那么,究竟多少量才是合适的呢? 世界卫生组织建议:0-6个月,婴儿食盐每日摄入量应控制在1克以下;7-12个月,应控制在1.5克每天;1岁之后再慢慢增加,3岁后,平均每天吃2.3克左右。 这里所说的食盐量不包括食物本身含有的钠,如紫菜、海带含钠较高,也不包括酱油和酱类食品中的盐分。