木瓜冰糖水有什么作用？
“一蜜二瓜三豆浆，四季萝卜五豆腐”是民间流传的养生谚语，其中木瓜便是夏季养生不可缺少的食物。 《随息居饮食谱》中说：“木瓜，甘平，生津止渴。治烦渴，痢，疟。”现代医学更是表明：木瓜含有皂苷、黄酮类化合物等化学成分，具有消炎、杀菌、镇痛、抗痉挛和抗氧化等作用；还含有维生素C、胡萝卜素、叶黄素和玉米黄素等多种维生素，有降血糖、降血脂、抗肿瘤、保肝健胃和美白肌肤的作用。常饮木瓜汤，对健康大有裨益。
【木瓜冰糖水】具有润肺止咳、滋阴降火的功效， 适宜人群：一般人都可食用 主料：木瓜1个（约200g） 辅料：清水500ml、冰糖3-5颗
1. 准备好一个木瓜。 2. 用厨房剪刀将木瓜表皮剪开，去掉籽。（用勺子舀去籽更方便快捷） 3. 将去皮的木瓜切成大块待用。
4. 准备一块冰糖。 5. 在锅中注入适量清水，放入冰糖熬化，再倒入木瓜块一起煮。（也可以先放木瓜进去蒸，再添加冰糖） 6. 大火煮滚后，继续炖煮30分钟左右即可。 （如果喜欢更软烂的口感，可以再多炖一会儿。但注意不要久煮，以免营养流失。）
小贴士： ① 选购木瓜时，要注意观察外表。好的木瓜表皮颜色呈金黄或橙黄色，光滑，有光泽且饱满，褶皱较少。如果果皮发黑、表面皱缩，则说明已经成熟过度，不宜购买。
② 除了直接食用，还可以制作水果沙拉、榨果汁或者做甜品馅儿。
③ 脾胃虚寒、风寒感冒者和易过敏的人不宜多食。