餐厅地板需要留插座吗？
作为一个开了很多线下实体店的餐饮人，这个问题我可以说相当有发言权了！ 先说结论：餐厅有必要在地面安装插座、灯具（如果是后厨的话还需要烟罩照明）以及排气扇等。 下面上干货： 一.插座 （一）厨房 1.厨房电冰箱一定要留（尤其是做烘焙的）； 2.厨房操作台面尽量多留一些，用于功率不是很大的小电器，比如豆浆机、榨汁机等； 3.水槽下方要预留（做净水装置或者小厨宝都很不错）； 4.油烟机插座高度不宜过高也不宜过低，一般位于烟罩下方两厘米处较为合适。
（二）餐区/大厅 1.餐区/大厅建议用台灯或是吊灯，因为它们的开关与电源都集中在控制台上面，这样比较方便； 2.如果餐区灯光需要照射到地面，那么一定要在距离桌面适当的高度安设灯架（最好采用可调光类型，光线太强会影响顾客就餐），并且确保亮度足够、不会出现阴影。
（三）过道/走廊 1.过道/走廊的灯具可以选择吸顶灯或LED筒灯； 2.灯具亮度要根据使用面积及用途来定，一般情况每平方米不小于3至5瓦。
二.排风系统（非常重要！） 有抽烟机的厨房都必须配备完善的排风系统，这决定了你餐厅的油烟问题能否得到解决，毕竟油烟的问题很难处理的哦~ 具体做法可以参考这篇文章： 三.消毒柜 在厨房内安放消毒柜是很有必要的，这样可以确保食品安全，让顾客吃得放心！ 以上就是我的全部推荐啦~ 如果对你有帮助记得点赞关注哦！