熬啊，这个字用得好，把麦穗鱼最鲜美的部分留下来，熬出来。 先说材料吧，很普通也很关键。一定要选择新鲜的麦穗鱼，尽量买活鱼，如果不肯活杀直接放血的话，就买刚死的，千万不要买已经味道很重的“咸鱼”。配料也很简单，姜丝少许、葱白两根切碎。
1，新汽车站（长途汽车），在宋城路，火车站往北，离市区挺远，6路车到 2，老汽车站（城际公交、乡镇班车），在解放大道，大梁门往南，市内乘坐10路和31路3，高铁汽车站（城际公交、乡镇班车），在建国路，火车站往南，市内乘坐17路和97路4，旅游汽车站（省际大巴），在解放路，大梁门往北，