拌凉菜怎么炒好吃？

【麻酱凉皮】食材： 凉皮3张、黄瓜1根、胡萝卜1/2根、香菜适量、花生碎（熟）适量、葱花适量、大蒜适量、姜适量、辣椒油适量、生抽酱油适量、醋适量、糖适量、盐少量、花椒粉少量、香油大量。做法： 1.准备原料。黄瓜和胡萝卜切丝，香菜洗净切成段。