厨房怎么布置灶台?
如果居住面积比较大的话,灶台可与洗涤池分开,洗菜做饭互不干扰。居住面积不大的话,把灶台与洗涤池做在一块儿也未尝不可,关键是要把燃气表、燃气管道、烟道合理地布置。
厨房常用设备是排油烟机和燃气灶,布置灶台时,为使用方便,将排油烟机与灶具布置在同一工作台上,烟道与燃气表也应布置在同一块操作台上,其余的工作台则用来布置洗涤池等。为了操作顺手,洗涤池离灶台的距离不要太远。
排油烟机的烟道较短,烟道口应尽量靠近排油烟机的进风口。进风口的中心距地面以1.6~1.8米为宜。灶具距排油烟机烟道口水平距离以1米左右为宜,这样排油烟机的进风软管不致过长,可以提高排烟效果。
灶台的高度应略低于洗菜池,使操作者的腰能够自然挺直,否则会使得操作者工作时容易疲劳。一般灶台的高度为650~750毫米。燃气表高度应低于灶台架30~50毫米,以便于操作并延长燃气表的使用寿命。厨房上部设有排风扇时,燃气表可安装在排风扇下方,便于通风,降低燃气表的使用环境温度,延长其使用寿命,同时也不会影响正常使用。