婴儿自制肉松怎么储存?

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用烤箱烤过以后放冰箱速冻,吃的时候取出来蒸一下就好啦~~ 我们家小妞20个月的时候最爱吃的零食就是这个,蒸熟的肉松加上一小勺糖调调味道,香啊~ 这是最近一次做的,因为小妞快十个月了,比上次更爱吃~~

做法超级简单: •将猪里脊或者纯瘦肉(如果肥瘦相间的肉做肉松容易油渣子很多)清洗干净后,去掉筋膜,然后按照肉:淀粉=3:1的比例,加入少量食用碱面拌匀(加食用碱面的目的是使肉质更加细嫩好熟,不加也可以,但是熟的时间比较长一些); •上屉蒸熟蒸烂,用筷子或者勺子捣碎成泥状; •铺在锡纸上,烤箱预热5分钟,180度烘烤15分钟左右(根据炉子的不同温度可能会有所差异,注意观察别烤糊了),至颜色变成漂亮的金黄色; •冷却后用手撕成细丝状就可以啦!可以放在密封的容器里冷藏或者冷冻存储。 如果孩子吃的话不要买的太多,因为这真的很好吃很下饭而且很容易做完就吃完…… 自己做的比较健康,也没有添加任何防腐剂之类的,宝宝吃的也比较安心吧~

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