杭州水果有哪些?

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杭州作为南方城市,应季的时令水果非常多。 下面介绍几个典型的时令水果。 杨梅 6月上市。“梅子金黄杏子肥,麦花雪白菜花稀。”作为江南地区特有的果树,“梅雨”时节正是吃杨梅的好时候。杭州出产的杨梅号称“西泠蜜杨梅”,果形大而肉质细嫩、色如琥珀、酸甜适口。 西瓜 7月上旬上市。俗话说“小暑不算热,大暑三伏天”,这个时候气温高,雨水多,种植出来的西瓜皮薄汁多。最经典的杭产西瓜是“杭青西瓜”,青色表皮上有清晰条纹,果肉淡黄、脆嫩多汁。

莲藕 8月初上市。“荷香清暑气,莲老碧盘虚。”夏季是食用藕的最佳季节。藕为水生植物,生得清雅秀丽,成熟后白嫩可口。杭州种植的藕分为湘莲(主产于湖南)和西湖藕(主产于杭州)两种,以细长得著称,生食鲜脆,熟食香甜。 枇杷 5月下旬至6月中旬上市。“树繁枝柯,叶茂荫浓。晓来露滴,花杂锦丛。”初夏时节,枝头缀满金黄枇杷。杭州所产的枇杷分为白沙和青种两大品类。其中,白沙枇杷颗粒饱满,色金黄,肉质细腻;青种枇杷颜色碧翠,果肉细腻而鲜嫩,口感偏酸。

桃子 7月中下旬上市。仲夏之时,桃之夭夭。杭州所产的桃子有“西湖翠玉”和“建德蜜桃”等品种。“西湖翠玉”呈浅黄色,皮薄易剥,果肉脆甜爽口。“建德蜜桃”颜色深红,果皮光滑,果肉致密,纤维少,风味浓郁。两者皆属水蜜桃类,具有皮韧易撕、香味浓郁、汁液丰富的特点。 石榴 9月上中旬上市。“五月榴花照眼明,枝间时见子初成。”石榴果实外皮色泽艳丽,内有籽粒莹润如珠,酸甜可口。杭州产的石榴种类以“杭州早红”最为出名,果粒大,颜色红橙如玛瑙,风味佳,富含花青素。

其他水果还包括:青梅、杨梅、樱桃、荔枝、龙眼、榴莲、芒果、香蕉、梨、苹果、柿子等等……

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