陈醋泡姜有什么副作用？
1、首先，白醋和酱油都是调味品，但是其中含有丰富的营养物质，适当食用对于身体有一定的作用，特别是对于女性的皮肤保养有很好的效果。而且无论是白醋还是酱油，都有一定的杀菌作用，在吃生鱼片的时候放一些白醋或者是酱油有很好的杀灭其中的病菌作用。 不过需要注意的是，白醋和酱油都不是健康食品，如果经常食用，或者是不加节制的大量食用，对健康也会产生一定的不良影响，比如会增加患肝癌的风险。
2、其次，有些人会在炒菜的时候放入少量的醋作为调味剂，这也没有问题，因为醋的主要成分是醋酸，这是一种有机酸，能够促进消化液的分泌，帮助消化吸收，另外就是起到一个调节味道的作用，使菜品更加好吃。 在使用醋的时候可以注意以下几点：（1）控制食用量，每天不超过20ml；（2）尽量避免空腹饮用，以免对肠胃造成刺激；（3）不要用铝锅烹制含醋的菜肴；（4）服用维生素类药物以及治疗结石的药物时，尽量不要食用醋，以免影响药物的吸收。
3、最后，关于您提到的生姜泡醋是否有害的问题，一般来说只要适量食用是没有问题的。因为人体的胃酸能够很好地溶解醋酸，从而被人体吸收利用。但是如果是胃部不适的人群，还是要尽量少吃或不吃为好，以免对胃部造成进一步的刺激。 此外还要说明一点，任何食物都没有绝对的禁忌，如果说一定要较真的话，只能说适量，也就是说该食物即使吃多了，也不会怎么样，但若是少吃了或者不吃的，可能会带来不良的健康隐患。所以，没有必要为饮食而吃饱饭，也大可不必为了减肥而饿肚子！