成都类似何日君？
我觉的何日君这种模式走不远，原因何在呢？ 1、它只能做得很深一点，很难铺得很大。因为它依赖于优秀的服务员团队和良好的服务培训体系，而这两个东西是难以复制的，一个企业如果要去做到两个都很优秀，成本肯定高得让你难以想象，而且成功的概率并不是特别高。所以它也只能把服务做好做精，而无法大规模复制自己的成功。
2、它面对的客户主要是中高端客户群，而这个客户群的消费心理比较复杂，而且随着经济发展，中国这个群体的消费理念还是在不断的变化中的，不能保证它会一直喜欢这样一种创新的服务方式。另外，一旦它被大众所接受，它的门槛就下来了，竞争者就会增多，它再想保持优势就很难了 个人认为它的成功在于它很好地抓住了消费者的一种心理--求新求异的心理。现在的人由于受教育程度以及生活经验的增加，人们的思想也越来越解放，不再像过去那样单纯地追求便宜或奢华，而是开始寻求一些新鲜而又独特的体验，而这恰恰与“何日君”的定位不谋而合，所以它能够抓住这样的心理来吸引客户的关注。再加上新媒体的强大传播力量，它更加速了这个过程。
但无论怎么说，这还是一个比较小众化的消费场所，无法让大多数的消费者接受并为之疯狂，它的存在是有其必然性的，但也只是一个星星之火而已……