广州广式早茶哪家好?

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我喝过的广式早茶不多,说几家吧。

1 广州酒家(越秀店) 这应该是我去的最多的早茶点了,因为就在广州越秀区政府旁边,很多街坊都会来这里吃。点一壶茶,一笼点心,慢慢吃,聊聊天,特别舒服。 这里的环境就是非常传统那种,很有特色,很值得来打卡。而且价格也不算贵,平均一人200左右可以吃得挺好了。

2 莲香楼(北京中路) 这家也算是老字号的茶楼了,以前经常看到街上挂的横幅,写着“庆祝莲香楼开业500周年”什么的,所以历史相当悠久。价格方面,比广州酒家要便宜一些,人均150这样。环境也比广州酒家稍微差一点。但在这里可以吃到虾饺,而在广州酒家是吃不到的。

3 鸿星海鲜酒家(天河北路店) 不属于传统的茶楼,而是一家以海鲜为主的酒家。如果想吃新鲜海鲜,又想体验一下早茶的乐趣,可以选择这里。味道很不错,人均200左右。

4 炳胜品宴(维多利广场店) 炳胜有很多分店,这一家算是比较高级的,环境和服务都没得说,价格自然也贵些。如果喜欢粤菜,又想体验一下高档餐厅的氛围,是可以选择这里的。

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广州早茶一般是在酒楼里的二楼,走进去,有服务员领位、茶位。一般上点档次的大酒楼的早茶,要排队。广式早茶通常是一笼3个点心(蒸的通常是肉包除外),一个茶位2元左右。通常服务员会倒一壶茶,然后按盅收费,比如1.5元一杯,10分钟内续水不另收费。喝茶的时候,将茶位牌反过来(有反面是空白的)或者放在桌子沿上,服务员就知道你还需要续水。

茶楼很热闹,一笼点心上来就迅速瓜分掉。吃几笼点心,喝两杯茶,就准备收档了。买单时,将茶位牌交给服务员,茶位通常不打折。

茶市一般结束在两点左右,然后茶楼撤台换成普通用餐台。

推荐茶楼:莲香楼(上下九路)、陶陶居(上下九路)、北园酒家(上下九路)、人民南酒家(人民南路),好整闲话噶喇,就去永燊茶冰室,位于同福中路,靠近地铁一号线坑口站。

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