小孩子吃核桃仁好不好？
核桃的营养十分丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素、磷、钙、铁等营养成分，其中蛋白质含量约为14%，为花生、杏仁的的2.5-3倍;脂肪约为60%，且主要是不饱和脂肪酸，有利于人体吸收；钙、磷含量也十分丰富，约为大米的10-20倍；铁含量更为突出，是大米的30-60倍。每100克核桃中所含蛋白质相当于500克鸡蛋、两根火腿肠、280克牛奶的蛋白质含量，核桃中蛋白质的质与量可与大豆相媲美。因此，核桃拥有“大脑黄金”、“益智果”、“还精补脑”、“长肌肉”的美誉。
核桃有黑、白两种。黑核桃味苦，有泻下通便，清热化痰之功。。白核桃肉肥白，味甘甜，具有补肺肾、固精、乌发作用。中医认为孩子智力发育不全、有遗精梦泄等症者宜食白核桃。
如果孩子患有便秘、痰多、口舌生疮等内热较盛之症，则宜食黑核桃。在核桃的诸多营养成分中，对大脑极为有益的是磷脂。磷脂是神经系统的重要成分，参与细胞膜的组成与更新以及脂蛋白、神经递质的合成。
现代医学研究结果表明：磷脂有较好的保健作用和抗衰老作用，尤其是对脑组织的衰老更为有效，而核桃仁中磷脂含量极高，每100克中就含磷脂高达460毫克。核桃中所含的铁有造血功能，可预防贫血，钴可以调节大脑皮层活动，保持兴奋与抑制平衡，锌被医学界称为“智元素”。能促进智力发育，调节人体生理功能。此外，核桃油含有较多的亚油酸、亚麻酸等人体不饱和脂肪酸，可增强人体的免疫力，并有助于婴幼儿的生长发育和神经功能的正常发挥。
所以孩子的生长发育离不开核桃，每周都应给孩子摄入一定量的核桃。一般4—6岁孩子每周吃10—15克，7—12岁每周20—30克即可，不可过多。核桃食用要适量。营养专家建议，一般人每天吃2—3颗即可，至少也要隔三四天吃一次。特别是病后休养的人吃核桃，更要适量，不可一次吃得太多。