豆浆的付作用是什么?

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我最近也在喝豆浆,但是看了一些文章后感觉有点后怕。 《豆浆的副作用》中说到:“长期喝豆浆的话,由于大豆中含有雌性激素——类黄酮,可能会造成体内雌性激素水平升高,导致女性出现月经紊乱、排卵障碍等内分泌问题”。 所以我就停止了喝豆浆,但我不知道这些所谓的副作用到底有没有科学依据……

我在百度里输入了这三个关键词:豆浆 副作用 女性,就看到很多类似的文章,都说豆浆的副作用很大,甚至可能致癌!具体的原因文章说的神乎其神的,大致就是说豆浆含有雌激素,而雌性激素过高就会怎样怎样(损害子宫内膜,卵巢癌等等)...看完真的有点害怕,于是我把家里的豆浆机全都丢了!! 不过我还是没有扔掉所有豆子,因为爸爸说可以用来泡脚~

可是这两天看了很多关于豆浆的文章,有的说多喝豆浆可以提高免疫力;有的说喝豆浆有利于心血管健康;还有的说的确有毒,但毒性很小,只要在正常剂量范围内就不会中毒...看完后真是懵逼了,这到底是不是谣传啊??

于是我上网查了查,看到有人分享了一篇文章【豆浆的毒和副作用究竟有多大】,作者是一个博士,觉得她写的很客观 所以我想和大家说说这篇文当中,作者提到的三个“有毒说法”——含氟化物、含草酸、含有异黄酮物质。

1. 含氟化物有毒吗? 在文章中也提到,人体血液中正常是有一定含量的氟化物的,而且主要存在于牙齿上,如果摄入过多的氟化物,则会滞留在骨骼上,并不会残留在血液里。所以即使天天喝豆浆,也不会有问题。除非你每天喝上千杯豆浆,这样才有可能中毒。(我真的会每天千杯豆浆吗??)

2. 含草酸有毒吗? 这个有毒素的草酸应该是食品添加剂中的草酸吧,应该是指咖啡或者茶叶中含有的草酸。这种物质可以和其他食物发生反应,生成不易溶解的物质,影响肠胃消化,同时可能产生致癌物。

3. 含异黄酮物质有毒吗? 异黄酮是一类具有激素活性的植物性雌激素,广泛存在于豆类、谷类、水果、蔬菜等食物中。其中,豆类中异黄酮的含量最高,如豆腐、豆浆等。 文中指出:通过饮食摄取的异黄酮属于安全剂量范围,不会对人体造成伤害。 总之,我现在是既不信谣言,也不盲目乐观,准备继续看下去,过两天再更新文章!

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