成都哪里有乐山豆腐脑?

湛枫慧湛枫慧最佳答案最佳答案

在成都有很多乐山豆腐脑店,但是味道最正宗的还是要属肖家豆腐脑。 这家店起源于乐山,老板姓肖,因为老板是乐山人所以店名叫肖家。现在成都市内有几家分店,我去的这家是在春熙路南段(原南纱帽街附近)的一个小巷子里。

店面不大,就四张桌子,但是每天慕名而来的人还是络绎不绝。我去的时候已经是晚上九点半了,但仍然有很多食客在那里吃。点了一碗豆腐脑,要了一份锅盔,豆腐脑12元一碗,锅盔6元一个。

豆腐脑很嫩,味道咸淡适宜,拌着酱油、醋和味精好吃得不得了;锅盔很大,酥脆酥脆的,里面还很松软,蘸着吃更妙啊! 我一个人把这两样东西吃完后,真想再要来个锅魁把碗里的汤喝干净。这种美味让我念念不忘,后来回到北京一直怀念,终于在一个夜市上又见到了卖豆腐脑和锅魁的,于是我兴奋地买了,吃到嘴里后瞬间怀念起了在成都吃肖家豆腐脑时的感觉.....

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