杭州早茶哪里好吃?
作为在江浙沪一带混了多年的吃货,喝过不少地方的早茶,也总结了一点经验,分享出来供大家参考。 (注:所有图片都来自作者本人拍摄)
一、本帮风味——上海静安寺附近 说到上海的茶道文化,估计很多人会想到静安寺附近的悦桂园。确实这里曾经是老上海人喝早茶的首选之地之一。不过现在上海的早茶场所越来越多,味道也各有特点。 这里的早茶,除了各种点心之外,还有一碗浓浓的豆汤。对于爱吃豆腐又喜欢清淡食物的朋友来说,这碗豆汤的滋味足以让人神往。 推荐店家: 【新雅饭店】 地址:静安寺南京西路1398号(近铜仁路) 价格:人均100元 推荐:响油鳝丝面、咸豆浆 【德兴馆】 地址:黄浦区长乐路666号(近石门一路) 价格:人均47元 推荐:虾肉烧麦、蟹粉烧麦 二、京派早餐——北京胡同里 如果说哪里的早茶最像家常菜,那非京城莫属。京城的早茶文化遍布大街小巷,随便走进一家胡同里的茶馆就能享受到。而且价格极其实惠,10块钱一位。 吃早点的时间一般比较早,据说七点半之前就差不多都有位置了。
推荐店家: 【护国寺小吃】 地址:西城区护国寺大街85号(近新街口) 价格:人均20元 推荐:豌豆黄、艾窝窝 【北京坊】 地址:东城区前门北京坊 价格:人均100元 推荐:馄饨、烧饼 三、广式早茶——广州 北京南路 作为粤菜的发源地,早茶这个风俗早在清代就有记载。时至今日,早茶已经渗透到广州人的日常生活里,成为他们一日三餐的一部分。 在这里,早上六点到十点是喝茶的时间。十点多就有好多茶楼都坐满了等上餐的人。
推荐店家: 【陶陶居】 地址:越秀区人民中路344号(近中山五路) 价格:人均98元 推荐:水晶糕、姜撞奶 【莲香楼】 地址:荔湾区中山七路46号(近西关培英中学) 价格:人均49元 推荐:核桃包、流沙包 四、港式早餐——香港铜锣湾怡和街 对于大多数内地人来说,到铜锣湾怡和街喝茶也许是最接近香港本地生活的一种体验了。 在街上走着,身边是不时飘过的港式英文广播,时不时还可以看到路边广告牌上的粤语脏话。虽然环境不那么友好,但茶点还是挺不错的。 【翠华餐厅】 地址:铜锣湾怡和街47-49号地下G02铺 (近利舞台广场) 价格:人均80元 推荐:虾饺皇、菠萝包 五、苏沪风味——苏州、无锡 说到苏式的早茶,可能很多人首先想到的是苏州的采芝斋。其实苏州的早茶很多地方都有,而且口味也和广东的略有不同。 推荐店家: 【文庙街茶馆】 地址:青羊区文庙庙子街26号附10号 价格:人均22元 推荐:虾籽烧饼、葱油饼 【陆稿荐】 地址:姑苏区干将东路175号(近相王弄) 价格:人均60元 推荐:酱爆螺蛳、蟹粉小笼包 六、闽浙风味——福州、厦门 而如果到了福建,你又可以尝尝地道的闽南风味。比如厦门的沙茶面、炒面线,或是福州的捞化(海鲜捞面)、海蛎煎。
推荐店家: 【佳丽餐厅】 地址:思明区厦禾路双福园1号楼B幢1F 价格:人均30元 推荐:蛋炒饭、鱼粥